ความเป็นไปได้เพิ่มเติม  มีการกล่าวอ้างอื่นๆ เกี่ยวกับชื่อเสียงของเพรทเซล แม้ว่าอาจจะน่าเชื่อถือน้อยกว่าก็ตาม เล่าถึงเรื่องราวของอารามทางตอนใต้ของฝรั่งเศสที่เป็นต้นกำเนิด ในเยอรมนี เรื่องราวของเจ้าหน้าที่ท้องถิ่นหรือบุคคลสำคัญที่จับคนทำขนมปังเป็นตัวประกัน โดยคนทำขนมปังคิดค้นเบรเซลเพื่อคนจับพวกเขาด้วยความสิ้นหวัง  ตราแผ่นดินของกิลด์เพรทเซลเบเกอร์ เพรทเซล  ไม่ว่าในกรณีใด เพรทเซลมีต้นกำเนิดมาจากทางตอนใต้ของเยอรมนีเช่นกัน ซึ่งโดยทั่วไปแล้วได้รับการยกย่องว่าเป็นแหล่งกำเนิดของเพรทเซลชนิดนุ่ม ในช่วงต้นศตวรรษที่ 12 ช่างทำขนมปังเพรทเซลชาวเยอรมันใช้รูปทรงเพรทเซลเป็นสัญลักษณ์สำหรับกิลด์ ของพวกเขา (คล้ายกับสหภาพ ) และสำหรับตราแผ่นดินของพวกเขาเองด้วย