ลักษณะของวัวสวิสสีน้ำตาล วัวบราวน์สวิสมีขนาดปานกลางถึงใหญ่ ขนของพวกเขามักจะเป็นสีน้ำตาลอมเทาอ่อน (แต่แตกต่างกันไปจากเกือบเป็นสีขาวเป็นสีเทาหรือสีน้ำตาลเข้ม) ขนอาจมีเงาบ้าง โดยส่วนหน้ามักจะเข้มกว่าส่วนหลังและขา ปากกระบอกปืนเป็นสีดำล้อมรอบด้วยสีขาวครีม น้ำหนักตัวเฉลี่ยของโคโตเต็มวัยอยู่ระหว่าง 590 ถึง 640 กิโลกรัม และน้ำหนักตัวเฉลี่ยของวัวโตเต็มที่คือประมาณ 900 กิโลกรัม และน้ำหนักตัวมีชีวิตเฉลี่ยของลูกวัวเกิดใหม่คือประมาณ 40 กิโลก วัวบราวน์สวิสแท้จริงแล้วเป็นสายพันธุ์โคนมและเลี้ยงเพื่อวัตถุประสงค์ในการผลิตนมเป็นหลัก วัวนม มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยมีกรดไขมันสายยาวกว่าผลิตภัณฑ์นมยอดนิยมอื่นๆ และมีก้อนไขมันเล็กกว่าในครีม (ความแตกต่างนี้หมายความว่าครีมจะขึ้นช้ากว่ามากในนมจากวัว Brown Swiss) ความแตกต่างและอัตราส่วนของโปรตีนต่อไขมันในนมนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำชีส หมายเหตุพิเศษ วัวสวิสสีน้ำตาลจะสงบและค่อนข้างเป็นธรรมชาติ และลูกวัวก็โตเต็มที่ในช่วงหลังนี้มากกว่าพันธุ์อื่นๆ พวกมันปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้ดี แต่ก็ทำได้ดีในส่วนอื่นๆ ของโลกด้วย ด้วยเหตุนี้ ปัจจุบันโคสายพันธุ์นี้จึงมีจำหน่ายในหลายประเทศทั่วโลกวัวพันธุ์บราวน์สวิสเป็นที่รู้จักเนื่องจากมีขนาดที่ใหญ่ แข็งแรง และนิสัยว่านอนสอนง่าย วัวพันธุ์ Brown Swiss มีพื้นเพมาจากสวิตเซอร์แลนด์ ปัจจุบันพบได้ในหลายส่วนของโลกและได้รับความนิยมในด้านการผลิตน้ำนมสูง ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องปริมาณไขมันเนยและโปรตีนสูง