จำเป็นต้องสื่อสารข้อเท็จจริงเกี่ยวกับอาหารกระป๋องดังต่อไปนี้ อาหารกระป๋องเต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญ รวมทั้งโปรตีน ไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ การวิจัยพบว่าอาหารกระป๋องให้คุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับอาหารสดและอาหารแช่แข็ง บางครั้งก็ให้สารอาหารที่สำคัญบางอย่างในระดับที่สูงกว่าด้วยซ้ำ อาหารกระป๋องผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด ผักและผลไม้ที่บรรจุกระป๋องจะถูกเก็บเมื่อสุกเต็มที่และบรรจุอย่างรวดเร็วหลังการเก็บเกี่ยว หลังจากทำความสะอาดและเตรียมอาหารแล้ว พวกเขาจะปิดผนึกในกระป๋องเหล็ก จากนั้นจึงทำให้สุกในกระป๋อง อย่างรวดเร็วเพื่อกักเก็บสารอาหารและรักษารสชาติและคุณภาพไว้ กระบวนการให้ความร้อนได้รับการปรับปรุงอย่างระมัดระวัง กระป๋องเหล็กวิลาดเป็นหนึ่งในประเภทบรรจุภัณฑ์อาหารที่ปลอดภัยที่สุด มีความแข็งแรง ป้องกันการงัดแงะ และมีการซีลกันอากาศเข้าเพื่อช่วยให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและปลอดภัยเป็นเวลาหลายปี ไม่มีสารกันบูดใน อาหารกระป๋อง การรักษาความร้อนของกระบวนการบรรจุกระป๋องช่วยถนอมอาหาร และไม่จำเป็นต้องใช้สารกันบูด อาหารกระป๋องไม่จำเป็นต้องมีโซเดียม สูง และโดยเฉลี่ยแล้วจะมีโซเดียมน้อยกว่า 1% ในอาหารของผู้บริโภค