ประโยชน์และสรรพคุณของ ขนุน

ประโยชน์ของขนุน

• เนื้อไม้ : ใช้ทำพื้นเรือนและสิ่งก่อสร้าง
• ใบ : ใบอ่อนรับประทานสดหรือลวกกับน้ำพริก
• ผล : ผลอ่อนใช้ทำประกอบอาหาร ผลสุกกินเป็นผลไม้
• ราก : แก้โรคผิวหนัง แก้ท้องเสีย
• เมล็ด : นำไปต้มสุกกินจะช่วยบำรุงน้ำนมในสตรีหลังคลอด
• ผลสุก : มีกลิ่นหอม เนื้อด้านในสีเหลือง นำมาทานหรือผสมกับน้ำหวานเป็นขนม และเนื้อในสีเหลืองลื่น ทานแล้วรักษาโรคเกี่ยวกับทรวงอก หากทานมากจะเป็นยาระบายอ่อนๆ
• ผลอ่อน : นำมาต้มเป็นผักจิ้ม มีฤทธิ์ฝาด ช่วยรักษาอาการท้องเสีย
• น้ำยาง : จะมี resins ใช้เป็นสารเคลือบวัตถุหรือนำมาผสมกับยางไม้อื่น เพื่อทำตังดักนกได้ นอกจากนี้ยังใช้เป็นยารักษาโรคซิฟิลิส และขับพยาธิ
  
  

  สรรพคุณของขนุน

  1. -ช่วยลดความดันโลหิต
  2. -ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจาง
  3. -ช่วยป้องกันมะเร็ง
  4. -ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ
  5. -ช่วยบำรุงกระดูก
  6. -ช่วยบำรุงประสาท-สมอง
  7. -ช่วยสร้างเสริมระบบย่อยอาหาร 
  8. -ช่วยลดระดับความดันสูงให้มีความสมดุล
  9. -ช่วยแก้อาการกระหายน้ำ

   
  
  

  ข้อควรระวังในการทานขนุน

  • ห้ามทานขนุนร่วมกับน้ำผึ้ง เพราะจะทำให้เกิดการระคายเคือง ต่อกระเพาะอาหาร มีอาการบวม และปวดในกระเพาะอาหาร อาการบวมที่ท้องอย่างรุนแรง อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
  • ห้ามทานขนุนร่วมกับชา เนื่องจากขนุนและชาเป็นอาหารเย็น หากรับประทานร่วมกัน ร่างกายจะดูดซึม ส่วนประกอบที่เย็นมากเกินไป ซึ่งจะเพิ่มภาระให้กับกระเพาะอาหาร ของร่างกายได้ง่ายและบางครั้ง อาจทำให้เกิดอาการปวดท้องหรืออาการท้องร่วง และอาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ ตามมาได้
  • ห้ามทานขนุนร่วมกับหัวไชเท้า อาจทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษ ซึ่งจะทำให้ผู้ป่วย มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน และปวดท้องได้
  • ห้ามทานขนุนร่วมกับลำไย เนื่องจากขนุนเป็นผลไม้ที่มีความเย็น ในขณะที่ลำไยเป็นผลไม้ ที่มีความอบอุ่น มีลักษณะตรงกันข้าม หากนำมาทานร่วมกัน อาจก่อให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ต่อร่างกายได้ง่าย
  • ผู้ที่เป็นเบาหวานห้ามทานขนุน ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ไม่ควรทานขนุน เนื่องจากขนุนเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง จะทำให้อาการรุนแรงขึ้นและมีแนวโน้ม ที่จะเกิดโรคแทรกซ้อนจากโรคเบาหวานได้
  • ห้ามผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ทานขนุน เพราะอาจทำให้ร่างกายเกิดอาการแพ้ได้ง่าย