ส่วนผสม แผ่นแป้ง Taco สำเร็จ (เป็นกล่องมีขายตามห้างและซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป) 4 แผ่น เนื้อหมู 200 กรัม กระเทียม 3 กลีบ หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว มะเขือเทศสับ 6 ลูก พริกหวาน 3 สีอย่างละ 1/2 ลูก ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ผักคอส (ปกติจะใช้ผักกาดแก้ว พอดีครั้งนี้หาซื้อไม่ได้เลยใช้ผักคอสแทน) 100 กรัม ส่วนผสมของน้ำจิ้ม ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสพริกทาบาสโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนที่ 1 ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียม และหอมหัวใหญ่จนสุกใส่มะเขือเทศ และพริกสามสี ผัดต่อจนสุก (หากแห้งไปเติมน้ำมันได้เล็กน้อย) ขั้นตอนที่ 2 ผัดจนมะเขือเทศเริ่มเละ ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วยผงปาปริก้า พริกไทย และเกลือ ผัดให้เข้ากันนำไปพักไว้ ขั้นตอนที่ 3 นำแผ่นแป้ง Taco เข้าอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 165 องศาประมาณ 10 นาที ขั้นตอนที่ 4 รอจนแผ่นแป้งกรอบเย็นลง นำผักคอสและไส้ที่ผัดไว้ ใส่ลงตรงกลางแป้งทาโก้ เพิ่มความอร่อยให้โรยชีสเส้นโปะหน้า พร้อมเสิร์ฟ เวลาจะทานให้ราดซอสเพื่อเพิ่มรสชาติ
